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汤圆粉可以做蛋糕吗 158次浏览

云南大理的厨友如题
回答问题 0/500
  • 一生不变     (2年前)

    不可以

       
  • 辽宁大连的厨友     (2年前)

    可以我是天才哦听我没错我做过好美味哦(陶醉状)

       
  • 辽宁朝阳的厨友     (2年前)

    可以

       
  • 若即若离     (2年前)

    不可以,做蛋糕时蛋白打发后要加入低筋粉,而且上下翻动,不能划圈,避免面粉起筋,才能不破坏泡沫形成松软的口感,而汤圆粉那是高高高筋粉,估计做出来就是死面饼。

       
  • 妙夷     (2年前)

    你真会想啊

       
  • 乱浮沉     (2年前)

    不可以,因为汤团粉是由江米或糯米制成的,加水做熟后比较黏且容易粘锅,建议使用面粉为好。

       
  • 成雪     (2年前)

    汤圆粉中有少量淀粉,配合糯米,吃起来会不错。

       
  • 控制欲     (2年前)

    不可以

       
  • 贵州兴义的厨友     (2年前)

    没试过,不靠谱

       
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