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牛奶布丁为什么不凝固 309次浏览

半度七月如题
回答问题 0/500
  • 江苏扬州的厨友     (3年前)

    我也做了,可是也不凝固,,,冷藏的还是老样子,冷冻的就变冰块了,,怎么回事?谁能解答?

       
  • 惜你若命     (3年前)

    我加了qq糖,不凝固,而且是豆腐渣,求解答

       
  • 灰烟飞K     (3年前)

    苯苯苯,你真苯,超级苯苯,都是一堆苯苯,世界上没有谁比你们苯了。告诉你吧,其实我第1次做得很成功,也很好吃,1小时吃了7个。我啊,放了3个鸡蛋,2袋牛奶,5勺白糖。做7个这样布丁要31个鸡蛋,14袋牛奶,35勺白糖。

       
  • 岚嗳90     (3年前)

    我也没凝固怎么回事?

       
  • 香港香港的厨友     (3年前)

    你有没有在布丁里加了什么东西?

       
  • 惜你若命     (3年前)

    可能是鸡蛋少了

       
  • 离魂曲     (3年前)

    那牛奶需要放多少

       
  • 新疆石河子的厨友     (3年前)

    我蒸了10分钟,关火看了下没凝固,于是再蒸5分钟,就凝固了。不凝固的是没熟的。我做的是一个鸡蛋,125g牛奶,15g砂糖,分成两小瓶,沸水蒸15分钟。

       
  • 四川成都的厨友     (3年前)

    要加一点qq糖或胶质的添加物

       
  • 湖南常德的厨友     (3年前)

    在冷藏层冷藏2小时

       
  • 惜你若命     (3年前)

    牛奶放多了

       
  • 悬梁刺股K     (3年前)

    没加吉利片吧

       
  • 止于心     (3年前)

    加些吉利丁片就可以凝固了

       
  • 爱太重     (3年前)

    牛奶放多了半包好奶一个鸡蛋

       
  • 那漫天琥珀色43     (3年前)

    牛奶布丁本质上就是用奶调的鸡蛋糕,先把普通鸡蛋糕做好了,牛奶布丁就会做了。

       
  • 河北沧州的厨友     (3年前)

    弄了一个,好像水煮蛋

       
  • 广西北海的厨友     (3年前)

    哈哈是不是没进烤箱?

       
  • 两颗心     (3年前)

    因为没有放果冻粉和果胶粉

       
  • 夏绯     (3年前)

    加的太小QQ糖

       
  • 一生都为你     (3年前)

    你是没放布丁粉吧!

       
  • 台湾马祖的厨友     (3年前)

    我听师傅说加点儿QQ糖就好了吧。。表骂我。。我也是试试而已

       
  • 山西运城的厨友     (3年前)

    是qq糖放少了。我没放淡黄都做好了

       
  • 过去的过去27     (3年前)

    用热水蒸(类似蒸鸡蛋),大火5分,小火5分。牛奶不要烧开,用蛋黄

       
  • 湖北荆门的厨友     (3年前)

    其实上面都有说几粒几粒,你没必要听他的,你可以多放点

       
  • 梦回旧景     (3年前)

    放一点鱼胶粉就好了

       
  • 河南商丘的厨友     (3年前)

    布丁怎么不凝固

       
  • 吉林珲春的厨友     (3年前)

    因为没有固定布丁杯子。

       
  • 若即若离     (3年前)

    没鱼胶粉怎能凝固==

       
  • 湖南吉首的厨友     (3年前)

    我的也没凝固,又放了点水,行吗

       
  • 台湾花莲的厨友     (3年前)

    不凝固是因为牛奶太多

       
  • 西藏那曲的厨友     (3年前)

    牛奶太多了吧,不好凝固,就像蛋汤水太多

       
  • 舞道21     (3年前)

    加布丁粉就会凝固了

       
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