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梅菜扣肉的汁怎么调 168次浏览

河北张家口的厨友如题
回答问题 0/500
  • 潇湘4     (2年前)

    楼上的,汁是这么调的吗?它的汁就是蒸的时候的汤,我就是做这个的,一天卖几十斤肉

       
  • 一成一旅     (2年前)

    花生酱,海鲜酱,柱候酱,南乳汁,红腐乳,味精,鸡精鸡粉,胡椒粉,美极鲜,东古,最后放老抽加色

       
  • 悬梁刺股K     (2年前)

    盐,味精,鸡精,胡椒粉,醪糟汁,白糖,生抽,美极鲜酱油,少许八角粉调匀即成。

       
  • 陕西渭南的厨友     (2年前)

    上楼的,可以说说你的做法吗,我对梅菜扣肉口感很深,就是做不出来

       
  • 宁夏固原的厨友     (2年前)

    爆香蒜蓉,赞小许料酒,放海鲜酱适量妙匀,放水煮滚加盐,糖各适量,试味后收火倒起即可。

       
  • 占有欲     (2年前)

    梅菜扣肉汁怎么调是最好吃的,求解

       
  • 爱很美     (2年前)

    我买的梅菜是成品,蒸之前汤汁怎么调,我想微辣味的

       
  • 海南东方的厨友     (2年前)

    梅菜扣肉.要放那些调料

       
  • 黑龙江北安的厨友     (2年前)

    对,不用做汁,就是蒸时的出的汤拿来用就行

       
  • 局外人100     (2年前)

    一般不用做汁的

       
  • 广西玉林的厨友     (2年前)

    怎么做梅菜扣肉

       
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