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我想知道做糖醋里脊时,里脊肉腌味好还是不腌味好? 138次浏览

西藏拉萨的厨友如题
回答问题 0/500
  • 山西长治的厨友     (3年前)

    正确的做法是要先腌入味,这样吃起来就更香,

       
  • 新疆伊宁的厨友     (3年前)

    做菜之前必须进行码味。具体做法为:将猪里脊肉切成4厘米长,1厘米粗的条,加入盐、胡椒粉、料酒、整姜葱拌匀约15分钟即可。

       
  • 山西太原的厨友     (3年前)

    按住豫菜啦做法儿,是要麻味儿的,这道工序主要是为了去除肉的腥臊异味儿,必须要有。

       
  • 天津宝坻的厨友     (3年前)

    谣言一下啦,先入味嘛

       
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