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請問炒面綫的面条是否一定要油炸過后,在沸水燙過滴干后才可以炒,請知道的師父們教教我吧。謝謝! 186次浏览

台湾屏东的厨友如题
回答问题 0/500
  • 毒魂     (3年前)

    面线不是用炒的吧?是烫好面再拌油,看起来像是炒的。

       
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