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香辣蟹怎样做最好吃?急!急!急! 156次浏览

吉林辽源的厨友如题
回答问题 0/500
  • 浙江海盐的厨友     (4年前)

    网上说的做法不是很准确,在家里烹饪还可以,如果是开店就不行了。我在行里做了多年的料油(红油)和香辣酱的制作,其配方和烹制方法是商家严守的商业机密。这也是每家店所烹制的香辣蟹的味道不尽相同的原因。哈市知

       
  • 广西河池的厨友     (4年前)

    蟹过油,小炸下,然后用干辣椒和大葱炒即可

       
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