上传菜谱 | 我要提问
登陆 | 免费注册
首页 食谱分类 家常菜谱 食材大全 健康食疗 美食问答 热门搜索

蒸蛋怎么做 90次浏览

北京崇文的厨友如题
回答问题 0/500
  • 西藏昌都的厨友     (3年前)

    蒸蛋是加什么水?过滤水还是煮过的水?

       
  • 香港新界的厨友     (3年前)

    烧开过的软水(凉开水,杂质越少越好)。水的份量也很重要,一般一个鸡蛋放三次半个鸡蛋壳的水。在容器里抹点油。用筛子过滤掉蛋液的气泡。覆盖一层保鲜膜再去蒸,准保滑!

       
美食问答
相关食谱
小知识
x
关于我们
关于云食谱
联系我们
网站声明
网站声明
手机云食谱
京ICP备14060002号-1