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一些家常菜的调味怎么调?(调味品:酱油·盐·味精·油) 132次浏览

海南陵水黎族的厨友就这些调味品怎样才能让菜变可口起来呢?
回答问题 0/500
  • 青海海东的厨友     (3年前)

    倒上油用芝麻炝锅,中间翻炒时加点生抽和醋,盐,起锅时加点蒜,炒很多菜都好吃。

       
  • 浙江瑞安的厨友     (3年前)

    可以做酱、但要即做即用才能保证新鲜度和口感、加些蒜进去会更好

       
  • 吉林四平的厨友     (3年前)

    那要看你做什么菜了,有些菜放酱油好吃有些菜不能放酱油。尽量不要用味精不利于健康,用一半小匙的糖可以提鲜。

       
  • 海南东方的厨友     (3年前)

    这个要看火候的,不一定是味道引起的,我们平常炒菜都是只放盐也能好吃的,你要敢大火的时候就要大火爆炒

       
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