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四川泡菜每天吃会不会得癌 228次浏览

云南景洪的厨友如题
回答问题 0/500
  • 云南六库的厨友     (3年前)

    泡菜在腌制14天内不能食用,亚硝酸盐迅速增长,之后就好了,放心食用

       
  • 北京顺义的厨友     (3年前)

    正确的解释是泡菜在7天亚硝酸盐达到峰值,7天以后逐渐回落,老泡菜可以泡上一年以上的,比如青菜,萝卜

       
  • 云南潞西的厨友     (3年前)

    四川人家家都有泡菜坛子,家家几乎每天都吃泡菜

       
  • 福建泉州的厨友     (3年前)

    洗澡泡菜不会,因为洗澡泡菜的腌制时间一般在3天,但是老坛泡菜少吃,蔬菜在腌制超过7天以上后,亚硝酸盐会成倍增长。

       
  • 宁夏固原的厨友     (3年前)

    以上两人的回答谁的才正确吁

       
  • 晴空末岛     (3年前)

    最好几天开始吃

       
  • 凌波微步     (3年前)

    会啊

       
  • 守候者K     (3年前)

    这完全是不懂乱说,腌透的泡菜是最天然的乳酸菌的来源。没腌透的菜不具备这个优点,相反,有害物质反而最多!腌透的泡菜是可以随便吃的!韩国胃癌和食道癌多就是因为他们的泡菜腌渍时间太短,不但不具有乳酸菌而且还

       
    来依    (3年前)

    还有,腌和泡是有很大的区别的,腌是用盐渍,并没有完全隔离空气,而四川的泡菜是要完全隔离空气的,里面有好多好多乳酸菌,那酸味完全来自于它们!

  • 辽宁大连的厨友     (3年前)

    请看 家庭泡菜的研究就知道了 有专业人士的数据报告 韩的叫腌菜,咱们的才是泡菜 泡菜腌制过程亚硝酸盐都不超标(20/kg)

       
    江西上饶的厨友    (3年前)

    20mg/kg 泡菜。肉类30mg/kg. 亚硝酸盐

  • 台湾新竹的厨友     (3年前)

    要学会查资料哦

       
    上海闵行的厨友    (3年前)

    都对,不矛盾的。

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