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怎样做苦瓜才不苦 110次浏览

上海杨浦的厨友如题
回答问题 0/500
  • 江西萍乡的厨友     (3年前)

    苦瓜可以减肥

       
  • 扯不断     (3年前)

    如果是做汤用的,可以在苦瓜里放点盐腌制一会,然后用在冲水,如果是炒,把苦瓜放在水里泡或者冲水,

       
  • 江苏海门的厨友     (3年前)

    把里面的白层用刀刮去不要

       
  • 香港新界的厨友     (3年前)

    做苦瓜时千万千万不要下糖,下了糖会把苦瓜里的苦味给带出来。

       
  • 广西来宾的厨友     (3年前)

    苦瓜炒鸡蛋很好吃的

       
  • 沈水     (3年前)

    把苦瓜里面的膜刮掉,然后切片用水焯,在和鸡蛋一起炒,很好吃的,也可以把苦瓜切成丁焯

       
  • 河南安阳的厨友     (3年前)

    切片后先用盐腌15分钟后用手用力挤压,再冲水去掉盐份后,炒出来的苦瓜不苦。

       
  • 爱太重     (3年前)

    用刀切完不要用水洗就不苦

       
  • 止于心K     (3年前)

    切溥片放糖抓一抓水再炒就可以

       
  • 白手起家     (3年前)

    用开水烫一下

       
  • 江西南昌的厨友     (3年前)

    不要用水抄,多放油爆炒就好了。

       
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