上传菜谱 | 我要提问
登陆 | 免费注册
首页 食谱分类 家常菜谱 食材大全 健康食疗 美食问答 热门搜索

红烧肉要怎样做才能用料简单可以随时做又味道很好? 152次浏览

浙江临安的厨友如题
回答问题 0/500
  • 滑落满地愁     (3年前)

    一定要和蒜头一起爆香‘先将五花肉炒至有点焦黄再入蒜头,葱一起炒一下,接着放入酱油,酒7比3要盖过肉,中火沸腾后约3分钟转至小火加"水"盖过肉,继续小火闷煮.是否加糖,依您的喜好.我是烧快完成前10分钟

       
  • 澳门澳门的厨友     (3年前)

    酒7比3盖过肉是什么意思

       
  • 湖北黄石的厨友     (3年前)

    用高压锅快。

       
  • 命运     (3年前)

    肉切块,加凉水高出肉二寸,加料酒一两,大火烧开,撇沫,烧二十五分钟后用小火焖到快子一扎就透后,大火烧开用一斤一两白糖的比例收汁五分钟后,用老抽调色,用味极鲜调咸味。汤快收浓后捞出肉汤中,加少许油炸的腐

       
  • 湖南湘潭的厨友     (3年前)

    酱油酒7比

       
    内蒙古集宁的厨友    (3年前)

    料酒和水的比例7比3 加入的水要盖过肉

  • 山东菏泽的厨友     (3年前)

    带皮五花肉切成陀陀,小油爆一下,放糖,料酒,王手仪13香适量,两三个干辣椒加水,改小火上盖20-30分钟收汁装盘OK。就这么简单。

       
    内蒙古通辽的厨友    (3年前)

    牛肉切小方块,用冷水牛肉一起放在锅里,烧开还要烧5分钟,然后把牛肉洗干净,在用冷水和牛肉一起放进锅里,在放香料,烧开了开小火,慢慢炖90分钟,在把水份收干即可。最后要吃的时候撒上香菜就可以了。

美食问答
相关食谱
小知识
x
关于我们
关于云食谱
联系我们
网站声明
网站声明
手机云食谱
欢迎光临云食谱菜谱大全 京ICP备14060002号-1