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有没有豆浆高手,我做豆浆卖的是用冰沙机磨好煮的那种。为什么我做的豆浆喝完了有点涩, 149次浏览

江西吉安的厨友如题
回答问题 0/500
  • 河北沧州的厨友     (4年前)

    没烧滚,当然会涩。豆浆没滚就喝,会拉肚子。

       
  • 四川广安的厨友     (4年前)

    泡豆完成以后,尽量把豆子上面的衣子去掉。豆浆最好还是石磨磨,然后吊酱,将生豆浆煮熟!

       
  • 甘肃酒泉的厨友     (4年前)

    豆浆用冰沙机做不出传统的口味,问道有变化也是有些正常,粉碎后隔渣再熬煮味道肯定会好一些的

       
  • 内蒙古锡林浩特的厨友     (4年前)

    不够熟

       
  • 滑落满地愁     (4年前)

    没有把豆渣隔离干净所以才有剌嗓子的感觉

       
  • 凌飞     (4年前)

    豆子煮熟了再做

       
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