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做鱼香茄子的时候,放多少甜面酱? 89次浏览

广东茂名的厨友我做出来的味道就是没有饭馆里的好吃。
回答问题 0/500
  • 霓裳洛羽K     (3年前)

    可以不用甜面酱!用蚝油味道更佳!(请按比例放)

       
  • 吉林梅河的厨友     (3年前)

    你怎么做的?茄子最好翻炒前在油锅里焯一下,那样色泽好点,翻炒时甜面酱最好能铺满茄子,并同时放入葱花翻炒,中间要不停翻锅,千万别加水,出锅时撒点葱花。

       
  • 海南琼中黎族的厨友     (3年前)

    吃饭用的不锈钢汤匙一汤匙就可以。

       
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