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香蕉鸡蛋羹怎么弄阿 120次浏览

山西太原的厨友安装食谱作了一个,干干的感觉,里面都是洞和水。== 完全不能吃阿。 什么状况这是?
回答问题 0/500
  • 天津宝坻的厨友     (3年前)

    鸡蛋打匀备用,将香蕉用勺子压碎,不用很细,小颗粒感味道也很好。接着倒入牛奶,将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀,锅中烧开水,再将备好的材料放上去蒸,大火10分钟,关火后再焖5分钟左右 。

       
  • 小情操     (3年前)

    加的水要凉白开水

       
  • 河南濮阳的厨友     (3年前)

    这香蕉呀,没做过,我就做了鸡蛋羹,第一次,又滑又嫩,更豆腐一样,做好后就加点酱油,很感动。说窍门呢,其实就打蛋,加两倍多水,再打,加点盐和一点点淀粉,打均撇去泡末,盖上保鲜膜,打开一点透气,大火蒸10

       
  • 湖南湘潭的厨友     (3年前)

    我做的味道很好 就是加的是水 不成个

       
  • 距离美     (3年前)

    都没说到点子上。鸡蛋打匀,然后一半开水搅拌,再加一半凉水,大火蒸,鸡蛋羹特鲜嫩,细滑,没块,没泡。关键在于前一半的开水。

       
  • 续往事K     (3年前)

    用温和的开水

       
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