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活泥螺怎么呛才更脆更美味? 115次浏览

台湾基隆的厨友如题
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  • 台湾台南的厨友     (3年前)

    泥螺怎么吃

       
  • 倾铃     (3年前)

    清水洗过后加盐少许搅拌,再加纯啤酒不停搅拌后,置适量时间,待泥螺都沉入酒底,伸长了头子后,滤掉啤酒加少许糖,盐(根据自己口味的加),绍酒,些许葱花,味精,即可食用。

       
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