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酸菜鱼怎么烧,用什么鱼 120次浏览

黑龙江伊春的厨友如题
回答问题 0/500
  • 海南南沙群岛的厨友     (3年前)

    酸菜鱼选料广泛,可以用常见的草鱼、青鱼、或者黑鱼(乌棒鱼)均可。做法如下:1,草鱼取肉,斜片成0.3cm厚的大片,头,骨斩断。肉和骨中分别加盐,料酒,胡椒粉,姜葱、蛋清淀粉码味上浆。2,泡青菜片成0.

       
  • 溯汐潮     (3年前)

    草根3斤左右为最好。

       
  • 上海嘉定的厨友     (3年前)

    草鱼‘大头鱼都可以啊

       
  • 贵州玉屏的厨友     (3年前)

    用黑鱼片做好吃

       
  • 新疆昌吉的厨友     (3年前)

    草鱼对吗

       
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