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苏蟹阁阳澄湖大闸蟹到底是清蒸好还是水煮好吃啊??? 171次浏览

上海卢湾的厨友一直励志纠结于这个问题!
回答问题 0/500
  • 空心人     (3年前)

    清蒸是保持原味最好的方法

       
  • 黑龙江大庆的厨友     (3年前)

    清蒸好,因为水煮煮久了就没有本身的鲜味了

       
  • 台湾金门的厨友     (3年前)

    水煮的话好多鲜味到汤里去了。当然是蒸制比较好

       
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