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我想学一些酱料用来做烧烤,海鲜酱、烤肉酱、蔬菜酱;希望你们能帮我﹏谢谢! 365次浏览

广西百色的厨友如题
回答问题 0/500
  • 新疆东山的厨友     (4年前)

    如果你有兴趣我可以教你所有酱料。

       
  • 安徽阜阳的厨友     (4年前)

    我想学烤青菜酱怎么配置

       
  • 湖南张家界的厨友     (4年前)

    想做烧烤,要先学腌肉料,腌鱼料。再考虑配酱,不同的烤制品酱是不同的。但目地是相同的,为了解腻,增加食物爽口度。烤肉的酱主要以解腻,爽口为主。很多种酱了,比如海鲜酱就要几十种,烤肉酱更多。猪,牛,羊,鸡

       
  • 红尘梦     (4年前)

    烤肉酱很好做,用牛骨熬高汤,后期加上西芹、蒜蓉、罗勒、百里香,过滤后收汁;加上黄油、味精、李派林喼汁(用生抽或者日本酱油代替也行)、麦芽糖浆、胡椒,最后起锅前10分钟再加入极细的蒜蓉就OK。

       
  • 错开在巴黎     (4年前)

    想学关于素菜烧烤,请问怎样去除面筋和素鸡的豆味

       
  • 辽宁丹东的厨友     (4年前)

    我做烧烤好几年,总感觉自己的口味不如别人,是否能帮我解决这个问题

       
  • 重庆忠县的厨友     (4年前)

    我想学海鲜 酱 和蔬菜酱的配方

       
  • 四川南充的厨友     (4年前)

    烤肉酱 考菜酱

       
  • 泪湿伊人的红妆16     (4年前)

    我想学烧鹅酱,叉烧酱有谁帮忙吗?谢谢

       
  • 海南白沙黎族的厨友     (4年前)

    我想学烤肉酱和海鲜酱,希望能帮帮我

       
  • 台湾彰化的厨友     (4年前)

    我也想学

       
  • 河南周口的厨友     (4年前)

    stevelau您好,我想学酱料的做法,不知道您可否指点一二。

       
    香港九龙的厨友    (4年前)

    请问:海鲜酱、烤肉酱、蔬菜酱怎么制作的呢?

  • 福建厦门的厨友     (4年前)

    你学来做什么,是开烧烤店还是开厂,我会做十几种酱料,有需要加我QQ781617

       
    阿尔卑斯棒棒糖    (4年前)

    有好心的人没,教教我们

  • 福建福州的厨友     (4年前)

    我想学,可是有些东西看不懂,像是干葱是什么,这些材料要在那里买。

       
  • 天津河东的厨友     (4年前)

    我想学怎么腌制烧烤用的牛肉,羊肉,里脊肉,鸡胗,鸡心,等等腌制方法和烧烤配料 有那位好心人帮帮忙呢

       
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