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宿迁产的当地称黄金瓜但不是南瓜,据说切半蒸后可成丝状凉拌吃。此瓜外皮淡黄夹杂着一丝丝綠色条纹,瓜为卵圆形,此瓜该是何名?为什么菜谱上出现的都是南瓜? 214次浏览

辽宁锦州的厨友如题
回答问题 0/500
  • 江西南昌的厨友     (3年前)

    小时候外婆叫这种瓜搅瓜,专门蒸熟凉拌吃。现在这种瓜很少见了,具体学名是什么不太清楚。

       
  • 浙江安吉的厨友     (3年前)

    金瓜

       
  • 北京东城的厨友     (3年前)

    上海崇明有,就叫金瓜,上某宝搜索崇明金瓜可以搜到。

       
  • 江西抚州的厨友     (3年前)

    就是南瓜品种不一样。

       
  • 辽宁铁岭的厨友     (3年前)

    我们当地叫海蜇瓜,就是里面的丝状凉拌吃形状口感像海蜇

       
  • 广西南宁的厨友     (3年前)

    是不是西葫芦呀

       
  • 广东河源的厨友     (3年前)

    这是绞瓜

       
  • 逆流而上     (3年前)

    金丝南瓜或雪瓜,属于葫芦科,南瓜科

       
  • 上海徐汇的厨友     (3年前)

    绞瓜

       
  • 四川达州的厨友     (3年前)

    不是南瓜,但很像,她的名字叫黄金瓜

       
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