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炖肉先放盐还是后放盐 109次浏览

北京海淀的厨友如题
回答问题 0/500
  • 北京西城的厨友     (3年前)

    炖什么肉咯。红烧肉是先放盐的。腱子肉是先放少量的盐的,一次放好腱子真的很柴的!

       
  • 山东青岛的厨友     (3年前)

    252853740,) 肉炖熟了在放盐,你先放盐在炖肉,肉很柴的。

       
  • 山西离石的厨友     (3年前)

    那肉不是一点味道都没有?

       
    此情不过烟花碎35    (3年前)

    后放盐

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