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广东肠粉的酱汁的制作: 168次浏览

青海玛沁的厨友有那位好心的师傅传授一下技术啊 !急啊 ~~!先 在 这谢谢了~! !靠谱的 来好 吗? 厨神在哪里. 食神在哪里. 吃货们在哪里. 给个答案吧~!!谢谢~~!
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  • 辽宁朝阳的厨友     (3年前)

    肠粉酱汁配方 豉油配制:生抽1斤,老抽3两,冰糖5两,盐1钱,味精3钱,鸡粉5钱,美极酱油1两,香菜水约1.7斤[香菜,虾米,八角,红萝卜,花椒,香叶,姜,干葱头熬水 一般肠粉店都会先用水把冰糖煮

       
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