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我用微波炉做蛋糕,为什么出来的蛋糕像发糕一样 385次浏览

云南曲靖的厨友我把蛋黄和白糖,水,油,面粉混合,然后把蛋清打发,混合后放入微波炉五分钟高火,
回答问题 0/500
  • 山西朔州的厨友     (4年前)

    请问这位蛋糕师傅;用面包机做蛋糕可以吗?我按他们的方法做了两次都失败。你能教教我吗?谢谢。

       
  • 湖南岳阳的厨友     (4年前)

    我刚学了用微波炉做蛋糕想给家里的小朋友一个惊喜!也是蛋糕披还行(算是蓬松)。之后我打发了奶油(拿起盆子反转不会掉下来,应该算是打发好了吧),我摸在蛋糕上都出现地奶油化掉!刚开始还以为是奶油不够,我弄上

       
  • 未谢幕的戏     (4年前)

    可以试试电饭煲蛋糕哦

       
  • 河北邯郸的厨友     (4年前)

    欢迎加入我的蛋糕技术交流群

       
    贵州毕节的厨友    (4年前)

    252853740,) 你好我是做蛋糕面包烘焙的,你说的用微波炉做烤蛋糕是不行的,因为微波炉和烤箱的发热原理都不是一样的,微波炉是一点受热而且温度很高,微波炉只适合加热食品,长时间的烤蛋糕怕爆炸。而

  • 北京崇文的厨友     (4年前)

    打发奶油是加点奶粉试试

       
    西藏昌都的厨友    (4年前)

    你用的什么样的奶油啊

  • 香港新界的厨友     (4年前)

    我刚试,锅都煳了。。。

       
    天津北辰的厨友    (4年前)

    煮太久了

  • 宁夏中卫的厨友     (4年前)

    《微波蛋糕粉》10.00元左右,有口味的,只用加个鸡蛋,和自己喜欢的佐料就好

       
  • 北京房山的厨友     (4年前)

    你火候搞错了。

       
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