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牛奶布丁为什么不凝固 219次浏览

吉林松原的厨友如题
回答问题 0/500
  • 广东梅州的厨友     (3年前)

    我也做了,可是也不凝固,,,冷藏的还是老样子,冷冻的就变冰块了,,怎么回事?谁能解答?

       
  • 上海崇明的厨友     (3年前)

    我加了qq糖,不凝固,而且是豆腐渣,求解答

       
  • 泪流干K     (3年前)

    可能是鸡蛋少了

       
  • 澳门澳门的厨友     (3年前)

    加些吉利丁片就可以凝固了

       
  • 北京通州的厨友     (3年前)

    我蒸了10分钟,关火看了下没凝固,于是再蒸5分钟,就凝固了。不凝固的是没熟的。我做的是一个鸡蛋,125g牛奶,15g砂糖,分成两小瓶,沸水蒸15分钟。

       
  • 留井     (3年前)

    那牛奶需要放多少

       
  • 香港新界的厨友     (3年前)

    没加吉利片吧

       
  • 上海卢湾的厨友     (3年前)

    牛奶放多了半包好奶一个鸡蛋

       
  • 凡尘清心     (3年前)

    () 在冷藏层冷藏2小时

       
  • 小幸福     (3年前)

    牛奶布丁本质上就是用奶调的鸡蛋糕,先把普通鸡蛋糕做好了,牛奶布丁就会做了。

       
  • 四川巴中的厨友     (3年前)

    牛奶放多了

       
  • 天津南开的厨友     (3年前)

    要加一点qq糖或胶质的添加物

       
  • 陕西延安的厨友     (3年前)

    弄了一个,好像水煮蛋

       
  • 归去如风     (3年前)

    因为没有放果冻粉和果胶粉

       
  • 台湾马祖的厨友     (3年前)

    哈哈 是不是没进烤箱?

       
  • 山东莱芜的厨友     (3年前)

    加的太小QQ糖

       
  • 海子     (3年前)

    我听师傅说加点儿QQ糖就好了吧。。表骂我。。我也是试试而已

       
  • 海南文昌的厨友     (3年前)

    是qq糖放少了。我没放淡黄都做好了

       
  • 宁夏银川的厨友     (3年前)

    你是没放布丁粉吧!

       
  • 广东江门的厨友     (3年前)

    其实上面都有说几粒几粒,你没必要听他的,你可以多放点

       
  • 新疆克拉玛依的厨友     (3年前)

    用热水蒸(类似蒸鸡蛋),大火5分,小火5分。牛奶不要烧开,用蛋黄

       
  • 扯不断     (3年前)

    是不是没加布丁粉

       
    浙江金华的厨友    (3年前)

    苯苯苯,你真苯,超级苯苯,都是一堆苯苯,世界上没有谁比你们苯了。告诉你吧,其实我第1次做得很成功,也很好吃,1小时吃了7个。我啊,放了3个鸡蛋,2袋牛奶,5勺白糖。做7个这样布丁要31个鸡蛋,14袋

  • 河北承德的厨友     (3年前)

    火星来的吧?地球没你这么聪明的

       
    江苏泰州的厨友    (3年前)

    瓜的

  • 台湾苗栗的厨友     (3年前)

    至于吗/

       
    天津北辰的厨友    (3年前)

    你有没有在布丁里加了什么东西?

  • 黑龙江牡丹江的厨友     (3年前)

    我的也没凝固,又放了点水,行吗

       
  • 山东威海的厨友     (3年前)

    不行

       
    海南南沙群岛的厨友    (3年前)

    放一点鱼胶粉就好了

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