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为什么我做的蛋糕总是发不起来 362次浏览

香港九龙的厨友我做了许多次了,总做成蛋饼。
回答问题 0/500
  • 怀抱     (3年前)

    蛋糕做成蛋饼??没听过= =((sorry~不是嘲笑> <试试看把蛋白打到干性发泡,是那种把锅子完全翻转过来蛋白都不会掉出来的那样喔((建议用打蛋机比较快 ^0^还有...放点泡打粉真的有差喔! p

       
  • 新疆库车的厨友     (3年前)

    是不是要把蛋白打发呀?

       
  • 独自吻舔血腥     (3年前)

    要把蛋打发起来,面里还可以放少量泡打粉,这样发得更好。

       
  • 不在拥有     (3年前)

    你用什么方子做的?有没有放泡打粉啊

       
  • 吉林白山的厨友     (3年前)

    哈哈,我还没见过这么笨的人!!!!!!!!

       
  • 西藏阿里的厨友     (3年前)

    朋友,没有人天生就会的,大家都是需要学习的。不会并不代表笨喔!

       
    广西来宾的厨友    (3年前)

    呃呃,难道你刚出生就会吗,搞笑

  • 忠贞不渝     (3年前)

    我蒸的包子很棒,但是蛋糕点不行,也是不发。别急多试试。

       
    浙江杭州的厨友    (3年前)

    你好,首先你做的蛋糕的配比是否正确,不是一定要百分之百准确。其次是蛋白是否打发,我有一次做蛋糕蛋白没打发,可做出来的也很好阿。最重要的是烤箱温度一定要控制好。其它的也没什么。你不妨照我说的你试试,我

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