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大家好各位老师好!我想请教一下问题,请问一下,做馅饼,包菜心的那种,用电饼镗煎的那种,请问一下,那个面粉要怎么调啊,该怎么弄,求帮忙!有点急。谢谢! 339次浏览

江苏宜兴的厨友如题
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  • 青海格尔木的厨友     (3年前)

    面粉要一半烫面.一半冷水面.在和在一起醒半小就可以了

       
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