锅贴燕麦卷

主料：面粉、燕麦粉、燕麦片、黑芝麻。调料：盐、味精。

我们对五谷杂粮确实要多吃，特别是燕麦。要补钙、要减肥、对心脑血管还有好处，但是一般提起燕麦大家就是说给加奶一冲做早餐，要不然就是做小饼。这道食谱让我们可以把燕麦卷着吃，来一个锅贴燕麦卷。
锅贴燕麦卷的做法步骤：
1.首先把面粉和燕麦粉按照4:1比例和面，面团饧面7-8分钟。
2.面团擀成面饼后撒少许水、盐、味精、熟燕麦片、黑芝麻。
3.卷起来面饼后切斜刀，捏一捏稍微卷一下。
4.坐上平底锅倒底油，关小火放入做好的燕麦卷煎2-3分钟至微黄，翻过来继续煎。溜锅边烹少许水，盖上盖子焖半分钟，使锅贴更脆。锅贴燕麦卷就做好了。
5.用黄豆、燕麦、黑芝麻打一个豆浆。