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凉拌西兰花

材料

西兰花1个;辅料:小米椒、生姜、大蒜适量;调料:食用油适量、盐、生抽、醋、黑胡椒粉少许

步骤

首先我们要准备好新鲜的食材,包括主料:西兰花1个;辅料:小米椒、生姜、大蒜适量;调料:食用油适量、盐、生抽、醋、黑胡椒粉少许。
西兰花的功效:和胃、补脾、强筋骨
生姜的功效:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1、将准备好的小米椒、生姜、大蒜洗净,小米椒切粒,生姜、大蒜切末备用;
2、将新鲜的西兰花洗净,切成大小合适的块状,备用;
3、锅中注入适量清水,煮开,将切好的西兰花入锅煮3分钟;
4、将焯好的西兰花捞出,沥干水分摆盘;
5、取一个干净的佐料碗,把切好的小米椒、姜末、蒜末加入碗中,再放入适量的生抽、醋、盐、黑胡椒粉搅拌均匀;
6、热锅加适量食用油,油烧热时倒入佐料碗滋一下;
7、最后,往碗中加少许凉白开,拌匀,然后均匀浇在已经装盘的西兰花上就可以了。

by: 小编   食谱号(1149328)  阅读(190)  收藏(0)  时间:2017-12-04 16:32:07
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