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香煎土豆饼

材料

土豆300g、面粉20g、火腿20g、鸡蛋1个;辅料:香葱适量;调料:食用油适量、盐、味精、胡椒粉、粉、料少许

步骤

首先我们要准备好新鲜的食材,包括主料:土豆300g、面粉20g、火腿20g、鸡蛋1个;辅料:香葱适量;调料:食用油适量、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、料酒少许。
土豆的功效:和胃、解毒、消肿
火腿的功效:健脾、补气、扩张血管
料酒的功效:活血化瘀
1、将土豆洗净,去皮后再用清水冲洗一下;
2、将洗净的土豆放入蒸锅中,蒸熟备用;
3、将香葱洗净切末,火腿切丁备用;
4、将蒸好的土豆处理成土豆泥,放入器皿中,加适量盐、味精、胡椒粉、鸡粉、料酒、面粉和少许清水搅拌一下;
5、适度搅拌后,加入打散的鸡蛋、火腿丁、香葱末,继续搅拌;
6、搅拌均匀后,将土豆泥用手团成小饼;
7、热锅下油,把土豆饼放入锅中,改小火煎至两面金黄;
8、关火,将煎好的土豆饼盛出装盘即可。

by: 小编   食谱号(1149314)  阅读(174)  收藏(0)  时间:2017-12-01 21:45:13
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