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拔丝鸡蛋

材料

5个;辅料:面粉适量;调料:食用油、水淀粉、白砂糖适量

步骤

首先我们要准备好新鲜的食材,包括主料:鸡蛋5个;辅料:面粉适量;调料:食用油、水淀粉、白砂糖适量。
鸡蛋的功效:润燥、增强免疫力、护眼明目
1、取4个鸡蛋,打入碗中,打散后加入水淀粉搅拌均匀;
2、热锅中加入少量食用油,倒入鸡蛋液,烙成饼状后盛出;
3、把盛出的鸡蛋饼切成大小合适的三角形状;
4、把另一个鸡蛋打入碗中,加入适量面粉和淀粉搅拌成糊状,将其充分裹到切好的鸡蛋饼上;
5、热锅中加适量油,将鸡蛋饼入锅油炸,炸至金黄色捞出,控油;
6、锅内放入少许水,倒入白糖,小火慢熬至呈现黄色;
7、关火,倒入鸡蛋饼翻炒,翻炒均匀后装盘即可。

by: 小编   食谱号(1149308)  阅读(213)  收藏(0)  时间:2017-11-29 19:16:57
拔丝鸡蛋 拔丝鸡蛋
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