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葱爆羊肉

材料

羊肉300克 ;辅料:葱白2棵、香菜2棵;调料:食用油适量、盐、 老抽、生抽、米醋、料、香油、白糖少许

步骤

首先我们要准备好新鲜的食材,包括主料:羊肉300克 ;辅料:葱白2棵、香菜2棵;调料:食用油适量、盐、 老抽、生抽、
米醋、料酒、香油、白糖少许。
葱白的功效:解毒、发汗
香菜的功效:健胃、透疹、增强免疫力
1、将新鲜的羊肉清洗干净,切成薄薄的羊肉片;
2、将葱白、香菜洗净,分别切成段,备用;
3、将锅烧热,加入适量食用油,待油有七成热时加入羊肉片爆炒;
4、羊肉片翻炒至发白并微卷时加入葱白、盐、老抽、生抽等备好的调味料继续翻炒;
5、均匀翻炒,直到羊肉全部变白,关火,撒入香菜就可以装盘食用了。

by: 小编   食谱号(1149301)  阅读(153)  收藏(0)  时间:2017-11-26 19:58:30
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