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清炒茭白

材料

茭白300克、青椒1个、红椒1个;辅料:大蒜5粒;调料:食用油、盐、精少许

步骤

首先我们要准备好新鲜的食材,包括主料:茭白300克、青椒1个、红椒1个;辅料:大蒜5粒;调料:食用油、盐、鸡精少许。
茭白的功效:清热解毒、利水、降躁
1、把茭白去除外皮,洗净,切片;
2、把青、红椒洗净,去蒂,切成丝,大蒜洗净,切成粒备用;
3、在锅中放入适量清水,烧开后放入茭白焯3分钟;
4、将焯好的茭白捞出,控干水分备用;
5、热锅下油,油烧成七成热时,放入蒜粒爆香;
6、爆香后,放入茭白大火翻炒1分钟;
7、再放入青、红椒继续翻炒;
8、加入少许盐、鸡精翻炒均匀,关火,装盘即可。

by: 小编   食谱号(1149300)  阅读(153)  收藏(0)  时间:2017-11-26 19:57:11
清炒茭白 清炒茭白
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