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茄汁鱼_胖头鱼的做法

材料

主料:胖头鱼番茄、盐、味精、糖等。

步骤

前段时间吃到了一个茄汁鱼,真的味道很不错。这道菜原来是用胖头鱼做的,那就又多了一种胖头鱼的做法。按照下面的胖头鱼的做法做出开胃爽口,鲜嫩爽滑的茄汁鱼吧。
皇饭儿鱼头豆腐的做法步骤:
1.首先将鱼肉去骨去皮切片,加入盐拌匀腌制3-5分钟。
2.腌过的鱼片再用清水洗净,控干后加入胡椒粉、蛋清、红薯淀粉搅拌均匀备用。
3.番茄去皮切成小丁,锅中加少许油,下入番茄炒透,冲入适量清水。
4.锅烧开后调入盐,加入金针菇略煮,水淀粉勾芡,改小火下入鱼片煮熟即可。

by: 小编   食谱号(1149231)  阅读(6)  收藏(0)  时间:2017-11-10 15:06:24
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