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玫瑰榛蘑炖鱼头_鱼头的做法

材料

主料:鱼头春笋五花肉榛蘑、玫瑰花、葱姜蒜、花椒粉、白糖、油、味精、醋、大料、料、盐。

步骤

鱼头的做法做出新花样了,因为听说这个鲜花可以入菜,可又出新问题了,什么话可以入菜什么花不可以入菜呢?今天就通过此来介绍一道玫瑰榛蘑炖鱼头。玫瑰具有清热、去火、降血脂的功效,用它来做这个菜。选择的话最好的方法是去茶叶店的花茶,但是吃花也不能随便乱吃,每个人的体质不一样,有的会出现过敏反应。只有对自己了解的情况下,才可以食用。添加了玫瑰花后,这道鱼头的做法的菜既有鱼头的鲜味又有玫瑰的香味,好吃极了。
玫瑰榛蘑炖鱼头的做法步骤:
1.首先将鱼头表面的水分吸干,在锅中煎至两面微黄捞出备用。
2.锅中下入大料、花椒煸炒后,再倒油放葱姜蒜煸炒金黄后放春笋、榛蘑、五花肉及汤。
3.依次加酱油、胡椒粉、料酒、醋、白糖调味后,下锅鱼头。
4.锅中放干玫瑰,炖制20分钟捞出鱼头,鱼汤浸泡煎过的面饼加味精调味拌匀。
5.拌好的面条盛盘,盘周围码放玫瑰花瓣即可上桌了。

by: 小编   食谱号(1149224)  阅读(11)  收藏(0)  时间:2017-11-09 17:27:20
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