上传菜谱 | 我要提问
登陆 | 免费注册
首页 食谱大全 家常菜谱 食材大全 健康食疗 美食问答 热门搜索

牛肉酱_牛肉酱的做法

材料

牛肉3.5斤、麻辣花生适量、熟芝麻适量、豆瓣6包、白糖、豆豉3包、辣椒、十三香

步骤

牛肉酱的做法,牛肉酱是一种调味品,这种调味品故名司意是以牛肉为主要原料制作而成的。牛肉酱的制作工艺比较复杂,本文将详细讲解牛肉酱的制作过程。正规牛肉酱味道纯正鲜美,是普通家庭饭桌上常见的调味品,牛肉酱也可以直接食用,功效可补脾胃,益气盘,强筋骨。
牛肉酱的做法,具体操作方法如下:
1.牛肉收拾干净,切成粒,手指大小的肉粒。
2.豆瓣酱6包,豆豉3包。
3.十三香,熟芝麻,辣椒粉,另准备糖2勺。
4.将麻辣花生装进厚的保鲜袋,用擀面杖压碎。
5.开锅热油,将牛肉粒放进锅里,让热油基本可以盖住牛肉粒,先大火后中火将牛肉粒水分榨干即可。
6.牛肉粒榨干后,加入切碎的豆鼓,炒散改用小火翻炒两分钟,再加入豆瓣酱翻炒,避免糊锅。
7.酱和豆鼔牛肉充分的混合后加入碎花生米,用小火搅拌均匀,放十三香,一大把熟芝麻孜然,炒匀。
8.小火慢慢的咕嘟一会儿 ,但是一定要小心别糊锅了,最后关火放凉就好。

by: 小编   食谱号(1149082)  阅读(13)  收藏(0)  时间:2017-10-16 20:27:15
牛肉酱_牛肉酱的做法 牛肉酱_牛肉酱的做法 牛肉酱_牛肉酱的做法
上一页  1/3  下一页

平均分3.0分,1个厨友评价

小知识
视频食谱
x
关于我们
关于云食谱
联系我们
网站声明
网站声明
手机云食谱
欢迎光临云食谱菜谱大全 京ICP备14060002号-1