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三杯春笋

材料

主料:春笋。辅料:蒜、罗勒、干葱。调料:香油、鲜油、米酒

步骤

做三杯春笋所用到的两道食材都是非常健康的食材。稚嫩的蔬菜养生又健康,春笋的鲜嫩口感搭配浓郁的三杯汁带给您的不仅仅是素材的健康,更能让您尝出荤菜的味道,一定能打开您的味蕾。做出后您会发现三杯春笋不仅迈向绝佳而且口味诱人。
制作这道三杯春笋所需要的只要食材如下:
主料:春笋。辅料:蒜、罗勒、干葱。调料:香油、鲜酱油、米酒。
三杯春笋的制作步骤:
1.春笋去壳切滚刀块,然后放入开水中。盐煮制三到五分钟后捞出备用,干葱和蒜改刀备用。
2.另起锅,按照1:1:1的比例直接倒入鲜酱油、香油和米酒调制的三杯汁。
3.然后加少许盐、糖,小火熬制浓稠浓郁,倒出备用。
4.锅中倒入少许油,烧热后倒入春笋煎至焦黄捞出备用。
5.另起锅倒入蒜子和干葱,小火炒香。倒入煎好的笋翻炒后,倒入三杯汁烧制浓稠后,撒入新鲜的罗勒大火收汁即可出锅了。

by: 小编   食谱号(1149076)  阅读(28)  收藏(0)  时间:2017-10-16 11:12:23
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