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吉利鱼排

材料

食材:龙利鱼 无糖吐司片 什锦蔬菜 鸡蛋 调料:白 胡椒粉 番茄沙司 柠檬 橄榄

步骤

大块的鱼肉香酥嫩软,丝毫不用担心鱼刺影响您享受美味。这就是美味任性的龙利鱼,搭配什锦蔬菜和番茄酱制作出的营养均衡又开胃的吉利鱼排。吉利鱼排既适合于小朋友的菜谱,又以其酥软易消化的特点适于老年人。今天这道吉利鱼排不仅色彩丰富,而且重在营养搭配哦。
吉利鱼排的做法步骤:
1.龙利鱼改刀切成菱形块,葱姜拍碎放入鱼肉中。加入白酒、盐、糖、柠檬腌制备用,面包片去边切小粒备用。
2.直接将一个鸡蛋打入玉米淀粉中调制均匀,然后将腌制好的鱼块放入鸡蛋糊中,再将鱼块粘上面包粒备用。
3.锅中倒油,当油温五成熟后下入鱼块。当鱼块颜色变金黄,同时逐渐漂浮起来后即可捞出装盘。
4.在盘中放入什锦蔬菜,滴少许橄榄油,搭配番茄酱即可上桌食用了。

by: 小编   食谱号(1149074)  阅读(24)  收藏(0)  时间:2017-10-16 08:57:51
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