上传菜谱 | 我要提问
登陆 | 免费注册
首页 食谱大全 家常菜谱 食材大全 健康食疗 美食问答 热门搜索

意大利佛卡夏面包

佛卡夏面包是具有代表性的意大利面包,在任何一家意大利烘培店都能看到。这款面包制作起来方便,不需要揉面,只要在面包上戳无数个洞就可以了,制作非常简单。我没有迷迭香,否则味道会更好哦。

材料

面粉(320克),酵母(2克),盐(1小勺),白砂糖(15克),水(220克),葡萄干(30克),洋葱(少许),橄榄油(25克),大蒜(2瓣)

步骤

1.蒜拍碎,加入橄榄油和少许盐拌匀
2.酵母用温水化开,面粉里加入酵母,白砂糖和1克盐,拌至无干粉,静置15分钟
3.加入步骤1里面的调料的三分之一,加入葡萄干和面粉拌匀
4.放在温暖处发酵
5.发酵到2.5倍大就可以了
6.将发好的面团放到烤盘里,不要揉,其上抹上香料橄榄油三分之一,剩余的蘸食
7.用你的十指在面团上戳无数个洞,面团平铺整个烤盘
8.放入烤箱开发酵功能,涨发到2倍大。上面撒些洋葱,撒少许盐。葡萄干就不要放了,事实证明我放的葡萄干是多余的。(温度高了,葡萄干烤焦了)烤箱提前预热,200度烤20分钟
9.趁热吃,在蘸些香料,很好吃哦

by: 红颜殆   食谱号(1144137)  阅读(30)  收藏(0)  时间:2015-07-21 07:13:42
意大利佛卡夏面包 意大利佛卡夏面包 意大利佛卡夏面包 意大利佛卡夏面包 意大利佛卡夏面包 意大利佛卡夏面包 意大利佛卡夏面包 意大利佛卡夏面包 意大利佛卡夏面包 意大利佛卡夏面包
上一页  1/10  下一页

平均分3.0分,1个厨友评价

小知识
x
关于我们
关于云食谱
联系我们
网站声明
网站声明
手机云食谱
欢迎光临云食谱菜谱大全 京ICP备14060002号-1