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下饭神菜:肉末茄子

本来是炒个茄子吃,结果太下饭了,连吃两碗饭

材料

茄子(一根),牛肉末(少许),生抽料盐糖(少许)

步骤

1. 圆茄切好加盐拿一刻钟后,挤掉水分
2. 牛肉切碎用黄酒和一丢丢白糖稍腌五分钟
3. 热油加姜蒜爆香,牛肉炒变色倒出
4. 加油,大火翻炒茄子到略透明
5. 加黄酒一勺生抽一勺半辣黄豆酱一勺以及一勺糖炒两分钟
6. 最后加入牛肉继续翻炒一分钟后,火调小,盖锅焖三分钟就可以出锅啦!
7. 装盘,超级下饭,这样的饭团连吃两个

by: 大公无私   食谱号(1136716)  阅读(143)  收藏(0)  时间:2015-03-27 00:00:00
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