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爱吃冰酿经痛 来碗当归生薑羊肉汤

夏天来碗剉冰,无疑是立即消暑解热的良方,但中医认為,吃冰解了一时的体热,吃多却恐会耗损体内运行的阳气,尤其是女性爱吃冰,更会增加子宫、卵巢的负担,气血不易运行產生经痛症状,建议可以来碗平补的当归生薑羊肉汤温经暖宫。中医认為冰品、冷饮等,均属於「寒湿之物」,吃多让体内湿气增加,抑制阳气运作,进而影响代谢循环,虽然每个人对冰品的耐受程度,但以先天条件来看,经常吃冰的女生体质容易转变成「寒湿凝滞胞宫」,影响子宫收缩,经血凝滞不畅,造成经痛、经量变少、白带偏多等症状。中医师张文馨指出,想要驱除体内的寒湿之气,可以选择当归生薑羊肉汤来吃,该汤品是一帖从古沿用至今的中医名方,能有效驱寒、温经、暖宫,材料取得简单,包括当归、生薑、羊肉,当归有活血补血的功效,生薑是天然的人体「除湿剂」,而羊肉则可温中补虚。【经后药膳─当归生薑羊肉汤】【材料】:羊肉适量、当归3钱、生薑6片、米酒1大匙、水4杯、盐少许【作法】:首先将羊肉洗净,除去筋膜,切成小块;生薑洗净切成薄片,当归用小布袋包好,与米酒一齐放入锅内,加水用大火煮开,再放入电锅中燉煮半小时即可,起锅后可加入少许盐提味。张文馨医师提醒,羊肉以新鲜现煮為宜,因其属腥羶发物,若不新鲜恐让部分严重的皮肤病、哮喘患者旧病復发,且如果咽喉疼痛者,也暂勿食用,以免风热加重。

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