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年节早餐1颗红苹果 周甩肉2公斤

在中国传统农历春节时,橘子与苹果是家中必备水果。橘子取谐音代表大吉大利、苹果含意平平安安,都是过年期间讨吉祥的食物,除此之外,苹果本身就是帮助肠胃蠕动、增加饱足感的水果,因此在大大肉的年节期间,就要靠苹果来清肠、甩肉,只要在早餐中加入1颗苹果,1个月就可以健康瘦下2公斤!在韩国谚语中有一句话说:「多吃苹果的话会变美人」,显示韩国人对苹果讚誉有加,而在日本,苹果更是成為女性减重时最适合的水果之一,甚至有不少人试过「3日苹果减重法」,在3天内完全只吃苹果、不吃其他任何东西,就可以减轻3~5公斤。但这种偏激的瘦身方法,对肠道健康不利,甚至还会对苹果从此心生厌倦,最聪明的选择,便是在均衡的减重餐裡加入苹果或苹果汁,帮助增加饱足感。【苹果减肥keypoint】1.苹果皮别丢一般人吃苹果时都喜欢削皮、去籽,殊不知苹果皮中含有丰富的膳食纤维、抗氧化物质及果胶,果胶是一种水溶性食物纤维,能够减少肠内的不良细菌数量,帮助有益细菌繁殖;另外,果胶还可有效抑制肠道异常活动,具有收敛作用,因此对於容易肠胃消化不良腹泻的人,建议可以食用。【苹果在早上吃最佳】苹果属於酸性水果,早上吃1颗苹果可以促进胃液分泌、增强消化功能,又能增加饱足感,有助减少摄取的热量。若等到晚上才吃苹果,苹果性冷又酸性的特质,可能会刺激肠道。此外,苹果最好不要与黑咖啡一同食用,黑咖啡也属於酸性的刺激食品,同时食用会对胃部造成过度刺激,另外其他含有咖啡因的食物,包括红茶、绿茶也一样。而现代人饮食多半在外解决,造就高盐、高油的饮食内容,一旦钠含量摄取过多,会让身体呈现浮肿,摄取富含钾的苹果,可以帮助排出体内多餘的钠,进而有助於减重。【韩风苹果减肥食谱】(一)早餐:杂穀半碗、海带汤、凉拌萝卜、燉鯷、凉拌小黄瓜、苹果1颗。午餐:杂穀饭半碗、海带汤、黄鱼一尾、凉拌节瓜、水泡菜牛奶1杯。晚餐:杂穀饭半碗、大豆腐锅、蒸蛋、白泡菜、海苔。(二)早餐:苹果咖哩饭1碗、鱈鱼汤。午餐:黑米饭半碗、鱈鱼汤、烤花鯽鱼半尾、凉拌萝卜、凉拌茄子。晚餐:黑米饭半碗、嫩豆腐半块、调味酱、花汤、凉拌菠菜、鱈鱼汤、凉拌海带。【示范料理】材料:咖哩粉1包、洋葱半颗、大马铃薯1个、红萝卜3分之1个、里肌肉100克、苹果半颗、水4.5杯。1.将马铃薯、洋葱、红萝卜、苹果、牛肉全部切成一口大小的尺寸。2.在锅子裡加水,将上述材料(除了苹果)放进锅中煮熟,再加入咖哩粉搅拌均匀。3.咖哩快製作完成时,把苹果加入并再多煮一会儿。材料:米麵150克、苹果1颗、芽菜1把、胸肉50克、米酒、清酱油。1.将胸肉泡在米裡,之后烫过。2.米麵泡在水裡30分鐘,膨胀后,在滚水裡稍微烫个2分鐘。3.将清酱油加入去除水分的米麵,拌匀。4.鸡胸撕成小碎肉,与豆芽放在麵上。5.切成薄片的苹果和米麵要一起食用。

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