食素孕妇的饮食准则_云食谱
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食素孕妇的饮食准则

很多上班族素孕妇可能会对于到了怀孕第二、三期之后,每日必须增加300大卡热量和10克白质要从哪里来而烦恼,以下二种建议案,是营养师提供既简便又营养的菜单喔!如何选择健康的外食餐点,成为每个人均衡饮食的一项重要课题,在这里营养师要给外食妈妈有几点叮咛,希望素食孕妈咪适时地检视自己的情况,加以调整。1、维生素B群需求增加20~30%,建议多选全谷类、糙米、五谷等五谷根茎类,少用精致面包主食。2、注意和控制体重的增加。3、预备怀孕期就需摄取足够叶酸。4、怀孕第二、三期的准妈妈,请每日增加300大卡热量,和10克白质。5、纯素食(不食蛋)者需补充维他命B12;奶蛋素者可由奶类或鸡蛋等摄取。6、多吃蔬菜、水果,餐后以新鲜水果代替饮料糕点等甜点,以补充纤维素、维生素与矿物质。并且利于铁质吸收;避免餐后喝茶或咖啡。许多妇女仍有铁质缺乏的情况,因此建议补充铁或怀孕期综合维他命。7、每天固定2份坚果类;补充微量元素。8、避免加工、腌制或烟熏食物,如腌黄萝卜、烟熏豆皮榨菜等。9、胎儿器官的成长及脑部发育需要DHA,大多数荤食者的DHA来源为类,素食者必需增加Ω-3油脂。富含Ω-3油脂的食物来源为亚麻仁子、亚麻仁子油、芥花油、核桃。目前市面上也有素食来源的DHA。10、完全禁止精,否则会影响胎儿的脑部发育。11、每日咖啡因摄取不超过300毫克。咖啡因会穿过胎盘进入胎儿体内,且难以被胎儿代谢。12、以白开水代替可乐、汽水、调味奶或其它甜味的饮料。13、避免用卤汁拌饭,减少加入高热量或高钠量的调味料,如蚝油、麻油、辣椒油、沙拉酱等。14、建议素食妈妈可找营养师一起规划饮食。很多上班族素孕妇可能会对于到了怀孕第二、三期之后,每日必须增加300大卡热量和10克蛋白质要从哪里来而烦恼,以下二种建议案,是营养师提供既简便又营养的菜单喔!小苹果1个(1)+吐司面包1片(2)+豆浆1杯(3)。中香蕉1根(4)+低脂奶1杯(5)+杏仁10颗(6)。

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