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宝宝春补的五大对策

春天,万物复苏,生机盎然,也是宝宝生长发育的“黄金”季节。在这美妙的季节里,宝宝的消化吸收能力将会增强,进食量随之增加,身体迅速生长发育。营养是宝宝生长发育的基础,家长要抓住这一关键时机,合理给宝宝增加营养,让宝宝快高长大。世界卫生组织的资料表明,儿童生长速度最快的季节是春季。为了满足宝宝在这一时期对多种营养素需求量大大增加的特点,妈妈应该对宝宝进行科学合理的春补。但是,气候有春暖、夏热、秋燥、冬寒之特点,宝宝的饮食在不同季节也应有所不同。春天,气候由寒转暖,宝宝的饮食应转为清润平淡一些。春补时,妈妈应注意采取以下对策:在饮食上,可为宝宝选用一些“药食同源”的食物,如大枣、桂圆肉、蘑菇香菇木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素,又都味甘性平,只要适量进食,不失为宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品,可提高身体的免疫力。对于身体健康的宝宝,食补是满足他们生长发育最安全、最有效的对策。对于体弱多病的宝宝,应在医生的指导下对症进行合理的药补。宝宝生长发育速度快,身体对钙营养的需求也相应增加,饮食上应给宝宝多选用豆制品骨头汤芝麻和海产品等食物。为了保证钙营养的吸收,除了让宝宝多去户外晒太阳外,还应注意提供含维生素D较丰富的饮食。注意限制宝宝过多地吃糖或甜食,否则易使宝宝体内的钙和维生素D被消耗掉,导致身体缺钙。宝宝生长发育速度增快,器官组织对优质白质的需求也随之增长。因此,副食上应比平时适当地增加鸡蛋鸡肉牛肉制品及豆制品等,主食上多选用大米小米、小红豆等。牛肉羊肉等食物性温热,不宜让宝宝吃得太多,多选用易消化吸收的鱼虾类或类,蛋、肉、鱼尽量不要用油炸,米不要淘洗得遍数过多,也不宜放在热水中浸泡。宝宝对维生素需求增加,摄入量不能满足身体需要时,易发生“春季易感症”,如口角经常发炎,齿齿龈易出血,皮肤变得粗糙等。因此,除了注意多给宝宝吃芹菜菠菜番茄青椒卷心菜花菜等蔬菜外,还应多吃胡萝卜、山芋、马铃薯、荠菜香椿苋菜等;主食上适当搭配粗粮和杂粮,如玉米、麦片和豌豆等。为了吸引宝宝吃的兴趣,春令蔬菜可炒、可炖,还可包成馄饨饺子春卷等;烹调蔬菜时要用猛火,时间不宜长,减少水溶性维生素的损失;蔬菜一次不要煮得太多,以免回锅使水溶性维生素丧失殆尽。脑组织中含有两种不饱和脂肪酸,它们是大脑的主要组织成分,缺乏将会影响宝宝的智力发育。由于身体不能自行合成,所以应注意从食物中摄取。春天,给宝宝做菜时尽量采用植物油,并多吃一些富含植物性脂肪的饮食,如核桃、黑芝麻粥、花生粥、鱼头汤鲜贝汤、烧鹌鹑或野兔肉等。不能通过多吃油炸食物的方法来增加植物油的摄取。

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