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冬天里给宝宝这样吃

冬天里给宝宝这样吃冬季是一年中最为寒冷的时候,在这个季节,吃什么更有利于宝宝的健康呢?其实对于吃,讲究还真不少,也各有各的道理。一起来听听吧!营养专家说吃热量高的食物冬天天气冷,膳食中应多补充产热营养素,如白质、脂肪、碳水化合物,以提高肌体对低温的耐受力。尤其应考虑补充富含白质的食物,如瘦肉鸭肉鸡蛋牛奶、豆类及其制品等。需要提醒妈妈们的是,要注意饮食的多样性,注意荤素搭配,就可保证宝宝旺盛的新陈代谢和体力消耗。吃含蛋氨酸的食物蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒所必需的甲基。寒冷的气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代谢加快,而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。因此,在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物,如动物肝脏、禽蛋、瘦肉、芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等。补充无机盐医学研究表明,人怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系。因此建议冬季应多摄取含根茎的蔬菜,如胡萝卜百合、山芋、青菜大白菜等,因为这些食物里所含无机盐较多。吃含维生素b的食物寒冷气候使人体氧化功能加强,肌体维生素代谢也发生了明显变化,饮食中要及时补充维生素b2以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。维生素b2主要存在于动物肝脏、蛋、、豆类等食物中。吃维生素a丰富的食物冬季是儿童呼吸道感染发病率较高的季节。资料表明,冬季儿童体内缺乏维生素a是患呼吸道疾病的一大诱因。增加富含维生素a的食品,可使儿童相关疾病发病率降低75%。尤其是患有慢性消化系统疾病,因吸收障碍而引起的维生素a缺乏,这时补充维生素a是很有必要的。“药补不如食补”,维生素a在动物的肝、肾以及肉类、乳类、类、蛋类中含量丰富,植物性食物如胡萝卜西红柿红薯菠菜南瓜紫菜等含有丰富的胡萝卜素,也能在体内转化成维生素a,供人体使用。如让宝宝多吃上述食品,同样可起到预防作用。此外,维生素a还能增强人体的耐寒力。保健专家说多喝汤3岁以内的宝宝在中医观念里被称为“纯阳之体”,是因为宝宝的新陈代谢旺盛,体液容易丢失。婴幼儿的体液要比大人相对高很多,所以他们看上去皮肤非常光滑。因此他们只要在饮食上保持多样性和荤素搭配,每餐有汤或粥就能保证代谢的需求。汤粥也有利于消化,及时补充宝宝需要的能量。需要提醒妈妈们,宝宝不宜盲目进补。南方喜欢煲汤,并放参、鳖之类的滋补品,但宝宝不能这样补。因为宝宝正处于生长发育快速阶段,阳气本身旺盛,如果进服滋补的汤,不但起不到保健作用,反而会对宝宝身体造成损害,出现流鼻血等情况。吃富含钙的食物和鱼肝油宝宝正处在旺盛的生长期,对钙的需求较高,因此要适当多吃些含钙丰富的食物,钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性,补充钙可提高肌体御寒性,含钙较多的食物有奶和奶制品、虾皮牡蛎花生蛤蜊等。此外,冬天气温低,宝宝户外活动减少,接受太阳照射的间也随之减少,容易出现维生素d缺乏。因此妈妈们可在宝宝的膳食中增加一些强化维生素d的食物,如奶粉米粉等。也可以给宝宝添加鱼肝油,从出生2周到2足岁的宝宝均应该添加,每天400~600国际单位。补充含铁丰富的食物宝宝6个月后,就容易出现缺铁性贫血。铁是构成血红蛋白的重要原料,血红蛋白是红细胞内的主要功能物质,担负着机体内氧气的运输功能。若膳食中缺铁,营养物质就得不到充分的氧化,产热不够,就容易感到寒冷,出现手足冰凉的情况。因此,宝宝能吃辅食后,要及时添加含铁丰富的食物,主要包括肝脏、动物的血、红色的精肉、肾脏、心脏海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜油菜番茄、杏、枣、橘子等。维生素c也可促进铁质的吸收和利用,因此,可多进食含维生素c丰富的食物,如新鲜的蔬菜和水果(如猕猴桃、鲜枣、柑橘类水果等)。中医专家说吃点黑色食品根据祖国医学“五行学说”和“天人相应”观点,在冬天就吃而言,最能发挥保健功效的莫过于“黑色食品”。黑色食品如黑米黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、黑菇、黑桑椹、魔芋乌贼鱼、海带、紫菜等,之所以适宜在冬天食用,是由天、地、人之间的关系所决定的。在与人体五脏配属中,内合于肾,在与自然界五色配属中,则归于黑,肾与冬相应,黑色入肾。祖国医学认为,肾主藏精,肾中精气为生命之源,是先天之本,因此也是人体各种功能活动的物质基础,人体生长、发育、衰老以及免疫力、抗病力的强弱与肾中精气盛衰密切相关。因此,冬天补肾最合时宜。现代研究表明,食品的颜色与营养的关系极为密切,食品随着它本身的天然色素由浅变深,其营养含量愈为丰富,结构愈为合理。黑色独入肾经,食用黑色食品,能够益肾强肾,增强人体免疫功能,可以说是冬天进补的佳肴和良药。妈妈可以给宝宝做黑芝麻糊、黑豆浆、黑米八宝粥等等。饮食有节,荤素搭配冬天相对其他季节运动量小,如果经常吃或一次大量地吃炸鸡、炖肉,宝宝的胃肠难以消化,容易生热,导致消化不良。妈妈们最好的方法是科学的喂养宝宝,做到饮食有节,荤素搭配,使宝宝从日常菜中吸收自身需要的营养素,宝宝身体自然会一天天强壮起来。吃点梨相对于北方干燥的天气,要适当吃点梨。中医认为:梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火养血生肌、润肺去燥等功效,最适宜于冬季发热和有内热的人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结病症较为适宜。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。但是,因为梨性寒凉,那些脾胃虚寒、消化不良的宝宝不可多食。妈妈们说喝点暖身粥每天晚上,家里都会煮粥,我美其名曰暖身粥。粥对我这样要减肥的妈妈来说,是主食,而对宝宝来说,能补充进食量的不足。当宝宝吃饭吃菜过后,再喝些粥,就能有饱足感,吃得饱,身子就暖,而且有精神做游戏。水果沙拉维生素餐只要有时间,我会经常把各种水果,比如梨、苹果火龙果葡萄等洗净,切成小块,放在盘子里供一家人享用。宝宝的胃口小,一样吃一个,就能摄入多种维生素。我还有个小窍门,如果切好的水果不一定马上吃,为了避免水果氧化变色,可以倒上一杯酸奶,当然也可以用沙拉,这样水果上涂了一层保护衣,就不会变色了。饭菜要保温冬天饭菜凉得快,宝宝吃饭较慢,如果吃太凉的东西,很容易引起胃不舒服,出现消化不良。为此我特意给宝宝买了一个双层碗,它是不锈钢的,摸起来比较厚,饭菜盛在里,热量不容易很快散掉,当然饭菜也不会很快就凉啦。

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