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一月养生重在养肾防寒

一月含小寒和大寒两个节气,是一年中最冷的季节。中医认为,寒为冬季的主气,寒为阴邪,易伤人体阳气。因此,养生关键是“养肾防寒”。锻炼时要注意保暖,防止呼吸道疾病的发生。在饮食上宜“滋补”,既可及时补充气血津液,抵御严寒侵袭,又能使来年少生疾病,达到事半功倍的养生目的。可多吃羊肉、狗肉、鸡肉甲鱼核桃仁、大枣、龙眼肉、山药莲子百合栗子等。以上食物均有补脾胃、温肾阳、健脾化痰、止咳补肺的功效。体质偏热、偏实易上火的人应注意缓补、少食为好。忌一切寒凉之物,如冰激凌、生冷食品。推荐食疗:当归枸杞羊肉,补阴壮阳,补益心脾。当归15克,桂圆10克,枸杞15克,肉500克。羊肉切块,加生姜用开水稍煮,水漂沥干,加入各药、上汤,隔水炖熟,饮汤吃肉。其功用为:羊肉温热,有补阴壮阳、补虚劳益气血的作用。桂圆补益心脾,可去羊肉膻味。当归补血养血、活血化瘀。

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