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职场男冬季食补6要素

冬补是中国古老的养生之道。男人,一个庞大的整日在职场打拼、透支生命的人群,更应成为冬补的目标人群。但是,冬补也有许多的讲究,且根据男士们不同的体质与工作规律,更会细分出不同的进补方式。根据我国传统的中医理论,女性滋补主要在于滋阴补血男性滋补则以补肾为主。因此补肾仍旧是男性冬补的重头戏。肾虚的男性存在腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状。进补方案:对于这类男性,冬季进补时应该多吃牡蛎韭菜等食品。这类食品富含磺酸、精氨酸和锌,对男性的肾功能能起到很好的滋补作用。另外,各种鳝类、动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。对于脾虚的男性,在冬季进补时应该多注意吃山药、大枣一类富含淀粉,容易吸收的食品,在肉类的摄入上,应该选择细纤维的鱼肉为主。进补方案:在保证每日营养均衡的基础上多喝山药粥、大枣鲫鱼汤鲤鱼汤。条件允许的话可以加入红枣、枸杞等滋补类食物,效果更佳。冬季节假日比较多,男性容易暴饮暴食,加重胃病。对于胃不好的男性,平日进补时应该多吃容易消化的食物,少吃多餐。玉米莲子等食物富含淀粉,有利于肠胃消化,还可以补胃气,可以多加摄入。萝卜山楂有顺气的作用,淡茶有解脂去腻的作用,经常出现肠胀气现象的男性可多食用。进补方案:胃不好的男性在进补时应该遵循清淡,易消化,各类营养均衡摄入的原则,忌大大肉,暴饮暴食,加重肠胃负担。在日常饮食上可以多喝玉米粥和莲子羹,在肉类的摄入上,肉丸子、肉汁汤容易消化,又能保持肉类原有的营养,很适合消化能力差,胃气不足的男性进补。有调查资料显示,高血压心脏病等慢性病死亡已占我国人群总死亡数的三分之二以上。膳食营养与慢性病的发生有密切关系,不合理饮食是肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常等疾病发生的重要危险因素。该类男性应该选择清淡类的饮食。人参一类的有升压作用,在人体休克的时候容易引起脑血管破裂,尤其不能多吃。芹菜降压效果非常好,还有降糖、降血脂的功效,很适合患高血压和高血脂的男性食用。进补方案:采用低盐食疗法,每日盐的摄入量≤5克。多吃木耳蘑菇黑豆黄豆等清补食物。海参属于滋阴类补品,既可增强体力,又不会引起高血压,也是上佳的滋补品。同时,高血压男性在进补时还要注意少吃辛辣的食物。高血脂的男性还应该控制脂肪的摄入量,多吃燕麦苦瓜。肝功能不好的男性容易出现疲劳、恶心、呕吐等症状。对于这类男性,冬季进补时应当以高热量、高白食物为主。如鱼类、类、鸡肉牛肉等,它们富含人体所需要的白质、氨基酸,较易被人体吸收利用。红小豆、大枣有利尿的作用,也很适合该类男性食用。进补方案:饮食主要为高热量、高蛋白(每日高于正常60g),适量补充维生素。午餐可吃韭菜炒鸡蛋菠菜牛肉丝、西红柿蛋汤。晚餐时小米粥菜花炖肉、红小豆鲤鱼汤都是肝不好的男性的理想选择。有调查研究指出:我国成人超重率为22.8%,肥胖率为7.1%,其中有不少是属于虚胖体质。肥胖是导致许多慢性非传染性疾病的危险因素。由于超重基数大,预计今后中国的肥胖患病率将会有较大幅度增长。畜肉类及油脂消费过多,谷类食物消费偏低,导致超重率和肥胖率增长。对于虚胖类的男性,在冬补时应该注意少吃盐,以便排出体内多余的水分。多吃人参、海参、鲍鱼、虾、动物内脏等营养丰富而且脂肪含量低的食物。进补方案:虚胖的男性在饮食上应当注意清淡,少吃盐和味精等调料,做菜多采用清蒸、清炖的方式。在用鱼、虾和参类进补时配上红小豆汤、冬瓜汤等清淡利尿的食物,进补效果更佳。

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