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自制清热解暑五汁饮

家中可自备一些霍香、佩兰、菊花,每次各3至5克。泡茶饮,可清热解暑。“五汁饮”适用于热病后津气亏耗病人,一般人也可自制适量饮用。梨100克、鲜荸荠200克、鲜藕200克、乌梅100克、西瓜翠衣(即西瓜皮)200克。1、先将梨切成块,荸荠切成块,切成条,西瓜翠衣也切成条;2、将乌梅放进锅内,加水300至500毫升,中火煮10分钟左右;3、煮乌梅的同时,将藕块、梨块、荸荠块和西瓜翠衣一起放入榨汁机中打出汁;4、乌梅煮好以后,捞出乌梅,把乌梅汤倒进碗里,最后加入榨好的汁,味道鲜美的“五汁饮”就做好了。

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