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美白防晒的6类美食

全方位美白防晒的6类美食为什么食物也能防晒?皮肤科医学研究发现,阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量氧化自由基,而自由基会破坏皮肤细胞组织,加速黑色素生成的氧化反应,让皮肤变得暗沉、粗糙及失去弹性,也使皮肤的抵抗力降低。1、大豆制品大豆中的异黄酮素是一种植物性雌激素,可以代替一部份女性荷尔蒙的作用,帮助对抗老化,而它也具有抗氧化能力,是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。大豆製品,如豆腐、豆浆(建议不放糖)是比较好的选择,而其他加工豆製品,如百页豆腐、豆干及豆皮等,热量都比一般豆腐高很多,像100公克盒装嫩豆腐、传统豆腐,热量大约50~88卡,但同样100公克的豆干就要160~190卡,百页豆腐要214卡,日式炸豆皮更要385卡,热量相差2倍以上,最好少食用。2、适量摄取黄红色蔬果红橘黄蔬果、食物及深绿色叶菜,如胡萝蔔、芒果、红黄番茄、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜叶、空心菜等,多半含有大量胡萝蔔素及其他的植物化学物质,有助于抗氧化,增强皮肤抵抗力。不过,多吃无益,脂溶性的胡萝蔔素摄取过量会累积在体内,不但有毒性,而且容易让肤色显得“黄黄的”,停止摄食后,需要一段时间才能慢慢代谢掉,胡淑玲医师提醒不宜吃过量。3、每天吃高C水果维生素C可说是“永远的美肤圣品”,想保有健康明亮、不易晒伤老化的皮肤,几乎每个皮肤科医生都会叫你多吃高C蔬果。例如每天吃2~3份水果,其中一样选择高C的芭乐、奇异果、草莓、圣女番茄或是柑橘类。天热胃口差,吃生菜沙拉可以消点暑气,建议加入色彩亮丽的甜椒和几朵绿花椰菜,不止赏心悦目,而且还能摄取大量维生素C。生食甜椒,清脆爽口,也不会因高温烹调而破坏了维生素C。4、对皮肤来说,吃进肚的油脂可能是天使,也可能是恶魔,端看你摄取的是哪种油。植物油多半富含维生素E,帮助抗氧化和消除伤害皮肤细胞的自由基。高维生素E的食物还包括小麦胚芽及各类坚果。另外,如果你平时都吃白米饭、白麵包,建议捨弃它们,改吃全谷类吧!因为“吃得愈粗、皮肤愈细”,全谷类正含有大量维生素B群及E,都是帮皮肤增强抵抗力及復塬能力的重要营养素。5、来杯热可可众多科学研究为巧克力洗清冤屈,证实它是对健康有益的好食物,因为巧克力裡含有多种丰富的抗氧化物,如可可多酚、类黄酮,适量摄取也对皮肤有益。国外的美容业者甚至看中它高度抗氧化的能力,选用含巧克力成分的保养品为客人做脸、按摩。可可纯度愈高的巧克力功效愈好,而美国农业部研究发现,在所有巧克力产品中,可可粉含有最多类黄酮和抗氧化物。目前市面上可买到没有添加糖及奶粉的100%纯黑可可巧克力粉,只要调合热牛奶,少量加一点红糖,就能享受一杯美味香醇的热可可了。如果想吃黑巧克力,建议选择可可含量50~75%,每天不超过55克为宜。6、每天2杯茶美国研究指出,喝绿茶或是使用含绿茶成分的保养品,可以让日晒导致皮肤晒伤、鬆弛和粗糙的过氧化物减少约叁分之一,表示皮肤受阳光损害的程度变轻茶类裡含有茶多酚,是一种强力抗氧化剂,有研究甚至指出,它比传统维生素A、C、E的抗氧化能力还高。其中最主要的成分是儿茶素,会因为氧化而减少,所以几乎未发酵的绿茶裡保有最多儿茶素,半发酵的乌龙茶、包种茶次之,而全发酵的红茶裡则最少。不过,绿茶的咖啡因含量也较多,容易引起某些人睡不好,也有人喝绿茶会胃肠不适,最好小心限量饮用。每天应喝多少茶,众说纷纭,但一般健康人想饮茶养生,一天可喝2~4杯,并依自已身体情况调整,或是建议不同茶类换着喝。

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