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春季喝排骨汤解毒润燥

春季多喝排骨汤可以解毒润燥初春,全国的气候都较为干燥,有些地方甚至漫天风沙。此时,不仅人体皮肤干燥缺水,还会使免疫力低下,容易出现感冒过敏等症状。而要建设强大的防病战线,食疗是不可或缺的一环,能由内而外滋养身体。天津营养学会理事长付金如向你推荐了以下三种食物:解毒润燥:排骨猪肉富含维生素A,具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用,适合干燥多风的天气食用。而祖国传统医学也认为,猪肉能滋养脏腑,滑润肌肤,补中益气。日本琉球大学教授通过调查发现,肉如果调煮得宜,它亦可成为“长寿之药”。吃猪肉润燥的最佳烹调方式是熬排骨汤,加入可以解油除腻的萝卜或者海带,能减少胆固醇的摄入。食谱推荐:海带排骨汤做法:1、将海带蒸半小时,取出再用清水浸泡4小时,切成长方块;2、净锅内加入清水,放入排骨、葱段、姜片、黄,用中火焖烧约20分钟,放入海带,再用旺火烧沸10分钟调味即可。美肤补水:胡萝卜胡萝卜富含β胡萝卜素,它可以在小肠内转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用,能使人的皮肤柔润、光泽、有弹性,因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A,会引起皮肤干燥、角质代谢失常,易松弛老化。烹调胡萝卜有两点注意事项:1、切碎、煮熟,才能使胡萝卜中的营养素充分释放出来。2、β胡萝卜素属于脂溶性营养素,所以,应该用油炒胡萝卜,或与其他含油脂类食物同食。食谱推荐:胡萝卜南瓜粥做法:1、大米糯米洗净浸泡2个小时。2、锅烧热水,倒入米,熬40分钟。3、放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜,熬煮30分钟至软烂即可。抗敏润肺:蜂蜜在干燥多风的春季,人体内的水分丧失较多,每天早晚各饮用一杯蜂蜜,可补充水分,润肠通便,又可增加营养,预防感冒,清除体内毒素。春天是过敏高发的季节,美国免疫学专家研究发现,患有过敏症的人,如果平时能够坚持每天喝一勺蜂蜜,连续服用两年,可以让你远离气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。食谱推荐:蜂蜜鲜汁。取鲜藕适量,压取汁液,按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2—3次

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