上传菜谱 | 我要提问
登陆 | 免费注册
首页 食谱大全 家常菜谱 食材大全 健康食疗 美食问答 热门搜索

止肌肤的渴!秋季保湿喝蔬果精力汤

秋天天气转凉,不少爱美女性抱怨皮肤变乾燥,脱屑甚至细纹横生,选择购买昂贵的滋润型保养品,由外而内加强肌肤保湿,不过营养师认為多吃当季的新鲜蔬果,也能补充肌肤所需水分和营养,改善乾燥和老化的困扰,使肌肤变得细嫩又有光泽。【肌肤水噹噹 吃得营养健康很重要】嘉义圣马尔定医院营养室主任侯玟伊表示,秋季的空气乾燥,中医养生之道建议多吃当季蔬果,可缓解因秋燥所引发的身体和肌肤不适,而以营养学角度来说,蔬果含有丰富水分、维生素和多种矿物质,是人体所需营养的主要来源,在生活作息正常的情况下,足够的营养素可维持人体机能正常运作,促进肌肤正常代谢,保持水嫩的健康好肤质。秋季常见的当令蔬果,包括胡萝卜萝卜、甘薯、冬瓜、花胡瓜等,皆富含大量水分,可对肌肤產生「喝水补水」的作用,其他各类植物化合物和维生素如A、B、C等,以及矿物质如钙、镁、磷、铁、钾等,则可以促进肌肤新陈代谢,维持透亮肤色。维生素A可从深绿色和深黄色蔬菜摄取,有助於维持上皮组织的型态和机能,使细胞水分不致减少;维生素B群则可帮助细胞肌肤再生;维生素C和E具有抗氧化的作用。其他维生素各有其不同的营养价值。【养顏美容 天天4水果5蔬菜】依据卫生福利部的每日饮食指南建议,国人每日应摄取2至4份水果,每一份约1个拳头或棒球大小,相当於半根中大型香蕉、1颗水梨、10至13颗葡萄、1小颗苹果(约110克)、3片文旦柚、1碗切块木瓜、1.5颗奇异果、1/4颗酪梨。摄取时应以多样化為原则,避免同一天吃单一种类水果。蔬菜部分,侯玟伊营养师建议每天应摄取3至5份。她提到,蔬菜不像水果有单醣和双醣、摄取过量会发胖或血糖升高等问题,所以可多吃一点,但应兼顾多样化原则,建议每天蔬菜摄取量中,一定要有1份菇蕈类,新鲜的重量约100克,其主要作用不在於补充胶原白(因没有植物性胶原白的说法),但其丰富的免疫多醣体,可调整免疫力,促进身体和肌肤新陈代谢,进而养顏美容。推荐蔬果汁1:葡萄抗老精力汤食材:红萝卜50g、深色蔬菜50g、葡萄50g、香蕉1根、亚麻仁籽2茶匙、冷开水300c.c.。作法:深色蔬菜洗净,烫煮1分鐘,再将所有食材至入果汁调理机,打匀即可饮用。推荐蔬果汁2:黄豆养肌精力汤食材:苹果1粒、煮熟的黄豆1米杯、开水约600c.c.。作法:将蒸熟黄豆、开水放入调理机打匀;再将苹果丁放入,打匀,即可饮用。推荐蔬果汁3:轻蔬美顏精力汤食材:苜蓿芽半碗、绿色叶菜1碗、苹果1个、奇异果1个、腰果5粒、海带芽(乾品)1g、黑芝麻粉3g、蜂蜜10c.c.、开水约200c.c.。作法:深色蔬菜洗净,烫煮1分鐘后备用。苹果和奇异果洗净去皮切块。腰果、海带芽用沸水泡10分鐘,软化后沥乾。所有材料加水200c.c.入果汁机,充分拌匀,即可食用。【健康小叮嚀】上述精力汤中的腰果可以用坚果类取代;蔬菜和水果,只要是当季新鲜食材,都可以洗净后相互替代,但若是肠胃功能不好或免疫力较差的民眾,使用的蔬果务必先汆烫杀菌,以免感染而引发菌血症。

小知识
x
关于我们
关于云食谱
联系我们
网站声明
网站声明
手机云食谱
欢迎光临云食谱菜谱大全 京ICP备14060002号-1