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紫色魔法食物瘦身减压

抗氧化紫色蔬果中含有特别的物质——花青素,除了具备很强的抗氧化能力、预防高血压、减缓肝功能障碍等作用之外,其改善视力、预防眼部疲劳等功效也被很多人所认同,长期使用电脑或者看书的人群应多摄取。紫色食物中,蓝莓是花青素含量之冠,紫色胡萝卜、紫葡萄位列其后。排毒净化紫色食物也有消毒及净化的作用,有助于调节身体的新陈代谢。补充脑能量经常食用紫色食物还可以补脑,降低脑压,使注意力集中。减轻压力紫色食物有调节神经和增加肾上腺分泌的功效,对心情的调节有着不可小视的作用。舒缓镇静,让人冷静,使人心情愉快。保护血管紫色食物能改善血液循环、保护心脏,并能增强血管的抵抗能力。高血压、咯血、皮肤紫斑病患者,多吃紫色食物对治疗和缓解症状大有益处。纤体瘦身对于想减肥的人来说,也要适当多吃紫色食物,因为紫色食物能适当抑制食欲。紫菊苣芒果沙拉紫菊苣叶脉红白相间非常养眼,与我们熟悉的“玉兰菜”同为姐妹,味道比白色的玉兰菜更苦一点,但正是苦味物质,使得它更具清肝利胆功效。另外它还含丰富的维生素A及多种微量元素。超市都可以买得到。原料:芒果1/2个,紫菊苣1棵(约100克),花叶生菜(或其他小叶生菜)10克,小菠菜5克。调料:橄榄油、果醋。做法:1、芒果削皮,刨成长条形薄片(越薄越会自然弯曲),紫菊苣一片片掰下洗净吸干水分,花叶生菜也洗净吸干。2、将紫菊苣垫在盘底,新鲜花叶生菜摆在紫菊苣上。放上卷好的芒果卷儿。3、橄榄油和果醋调匀成油醋汁,浇在菜上,最后依各人爱好撒些坚果颗粒即成。烤长茄紫茄子身有一宝——维生素P,而且含量惊人,100克紫茄子里的含量高达720毫克。维生素P是人体必不可少的14种维生素之一,它能增强身体细胞之间的黏附力,提高微血管的强力,降低脑血管栓塞的几率。原料:4只,紫色长茄2个,洋葱碎10克,提子干15克。调料:香茅1根,海鲜辣酱2茶匙。辅助工具:锡纸2张。做法:1、茄子洗净擦干水分。用锡箔纸包裹结实,入烤箱烤熟,再从中间切开但蒂不要切断。2、洋葱末儿、提子干、鲜香茅碎拌匀,浇在茄子上,再淋点海鲜辣酱。3、虾入开水锅中焯熟,入锅用海鲜辣酱烩好,最后摆在茄子上即可。香橙鱼片紫葡萄的葡萄皮内含有抗高血压的物质,还能大量提高血浆里的维生素E,延缓人衰老的抗氧化剂也藏在紫葡萄里。原料:银鳕鱼2片,提子干(或葡萄干)20克,鲜面包20克,洋葱30克,红菜根50克。调料:鸡蛋1个,包糠50克,树莓6粒,淡奶油20克(实用5克),杏仁片12片,橙汁,淀粉。做法:1、将鲜面包掰碎,洋葱切碎,与提子干拌匀,包进鳕片里,卷成卷儿。2、蘸上淀粉,滚上液,再沾遍面包糠,入锅煎熟。3、橙汁入锅收浓汁,浇在盘底,放上煎好的卷儿。4、甜菜根碎加椰糖调好,放在鱼卷儿上面。

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